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COMMIS DE CUISINE H/F

 

COMMIS DE CUISINE (H/F) en CDI à temps plein 

Recrutement à l'interne

Mission principale

Vous assurez, sous la responsabilité du Chef de cuisine, l’ensemble des tâches liées à la réalisation des repas suivant les menus, process de fabrication, méthodes de nettoyage et organisation des livraisons.

Tâches principales

Vous participez à la réalisation des menus établis dans le respect des process de fabrication :
- Préparations froides
- Préparations chaudes à partir des fiches de fabrication arrêtées par le Chef de Cuisine

Vous réalisez l’allotissement et assurez la livraison des repas afin de répondre aux commandes des établissements

Vous participez à l’entretien de la cuisine selon les règles HACCP

Vous appliquez et faites appliquer la démarche d’amélioration


 

Compétences attendues

Premier niveau de connaissance de la Méthode HACCP et maîtrise de la marche en avant
Permis B indispensable : conduite d'un camion pour les livraisons
Une première expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle serait appréciée

 

Poste à 100 % en régime d'internat.

 

Date limite de dépôt de candidature : le 20 janvier 2020 

 

Rémunération et avantages sociaux en référence à la Convention Collective du 15/03/1966.

 

Lieu de travail :  Cuisine centrale à Bréhan

 


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AMP/ AES / AS H/F - CDI Temps plein

 

Aide médico psychologique / AES / AS  (H/F) en CDI

 

Mission principale

L'IME de Kerdreineg situé à Crédin, recherche un.e aide soignant /AMP/AES.
Vous travaillerez avec des enfants et adolescents souffrant de polyhandicap et atteints de troubles envahissant du comportement.
Dans le respect des projets d'établissement, de groupe et des PIA, vous accompagnerez les enfants et
adolescents accueillis dans l'établissement dans tous les actes de leur vie quotidienne. Vous réponderez à leurs besoins fondamentaux en veillant à leurs apporter du bien-être.

Tâches principales

En équipe pluridisciplinaire, vous imaginez, contruisez, mettez en oeuvre, évaluez les effets et
apportez les aménagements nécessaires à l'accompagnement des enfants et adolescents.
Vous menerez ce travail dans le cadre et le respect du PIA, construit en équipe et validé par la
famille ou le représentant légal.
Cela implique que vous travaillerez en transversalité et en harmonie avec les professionnels
spécialisés dans d’autres domaines (éducatif, rééducatif, médical…) et que vous mainteniez et fassiez vivre la relation de confiance entre l'IME et la famille ou représentant légal dans la limite de votre fonction.

Compétences attendues

Vous êtes titulaire du DE.AMP/AES ou DE.AS.

 

Date limite des candidatures : 22/01/2020

 

Lieu de travail : IME de Kerdreineg

Rémunération et avantages sociaux en référence à la Convention Collective du 15/03/1966.

Date de prise de poste selon la disponibilité du candidat retenu.

 

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AMP/ AES H/F - CDI Temps plein

 

Aide médico psychologique / AES (H/F) en CDI

 

Mission principale

L'IME de Kerdreineg situé à Crédin recherche un.e AMP/AES.
Dans le respect du projet d'établissement et du projet de groupe, vous travaillerez avec des enfants et adolescents atteints d'autisme sévère. Vous accompagnerez les résidents dans tous les actes de leur vie quotidienne en répondant à leurs besoins fondamentaux, en veillant à valoriser et développer leurs potentialités.

Tâches principales

En équipe pluridisciplinaire, vous imaginez, construisez, mettez en oeuvre, évaluez les effets et apportez les aménagements nécessaires à l'accompagnement des enfants dont vous avez la responsabilité. Vous menerez ce travail dans le cadre et le respect du PIA, construit en équipe et validé par la famille.
Cela implique que vous travailliez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe d'accompagnement d'une part, et en transversalité et en harmonie avec les professionnels spécialisés dans d’autres domaines (éducatif, rééducatif, médical…) d'autre part.

 

Compétences attendues

Vous êtes titulaire du DE.AMP ou DE.AES
Vous maîtrisez des outils de communication adaptés auprès de ce public (par pictogramme, séquentiels, PECS, COMOOTY…)
Une connaissance du programme MAKATON serait un plus.

 

Date limite des candidatures : 22/01/2020

 

Lieu de travail : IME de Kerdreineg

Rémunération et avantages sociaux en référence à la Convention Collective du 15/03/1966.

Date de prise de poste selon la disponibilité du candidat retenu.

 

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